● 菰 gū   ㄍㄨˉ ◎ 多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称“茭白”、“蒋”，可做蔬菜。果实称“菰米”，“雕胡米”，可煮食。 ◎ 同“菇”。

详细字义◎ 菰 苽 gū  〈名〉 (1) 植物名 [few-flower wildrice]。即茭白( Zizania caduciflora )。禾本科,菰属。一种多年水生高秆的禾草类植物,茎中因寄生菌的作用而形成笋状结构,称茭白笋,可供食用。如:菰稗(茭白和稗子);菰首(即茭白);菰苇(指茭白和苇) (2) 同“菇” [mushroom]。如:香菰,草菰

[①]［gū］［《廣韻》古胡切，平模，見。］亦作“苽1”。(1)多年生草本植物，生长在池沼里，地下茎白色，地上茎直立，开紫红色小花。嫩茎的基部经某种菌寄生后，膨大，即平时食用的茭白。果实狭圆柱形，名“菰米”；一称“雕胡米”，可以作饭。参见“菰粱”。(2)菌类植物。

音韵参考

[广　韵]：古胡切,上平11模,gū,遇開一平模見[平水韵]：上平七虞[粤　语]：gu1